مرموره
مشرف الشهيده دميانه
المشاركات : 605
الانتساب : 10/06/2009
 | | موضوع: مشبك لبنانى الثلاثاء يونيو 16, 2009 2:36 pm | |
| المقادير:
ـ 500جم دقيق ابيض.
ـ 1ملعقةكبيرة خميرة جافة وتذاب في قليل من الماء الفاتر .
ـ نصف ملعقة صغيرةملح.
ـ 600جم ماء للعجين .
ـ زيت نباتي للقلى.
ـ شربات محضرمن قبل مقاديره كالاتى:
ـ 500جم سكر .
ـ 500جم ماء .
ـ عصيرليمون يوضع بعد الغليان .
طريقة التحضير :
ـ ينخل الدقيق في وعاءويضاف الملح و الخميرة والماء ويعجن الخليط حتى تتشكل عجينة لينة ومتجانسة تتركالعجينة في الوعاء وتغطى بقطعة من الشاش وتترك مدة ثلاث ساعات حتى تختمر.
ـيسخن الزيت في وعاء ويملأ قمع بالعجين ويسد باليد حتى تتمكن من إخراج الكميةالمطلوبة ويصب في الزيت المغلى ، على شكل دوائر فوق بعضها وتترك حتى تحمر وترفع منالزيت وتغطس في القطر البارد أي الشربات ، وتكرر العملية حتى انتهاء باقيالعجين.
وصحة وعافية ... | |
|
DONA
مشرف متميز
المستوى : عالى
الجنس : 
المشاركات : 780
تاريخ الميلاد : 27/03/1994
الانتساب : 01/08/2009
العمر : 30
العمل/الترفيه : طالبة
| | موضوع: رد: مشبك لبنانى الخميس سبتمبر 03, 2009 9:49 pm | |
| | |
|
مرموره
مشرف الشهيده دميانه
المشاركات : 605
الانتساب : 10/06/2009
| | موضوع: رد: مشبك لبنانى الجمعة سبتمبر 11, 2009 3:59 pm | |
| | |
|
